午前中、布団など干してから買い物などの用事。あいかわらず車庫入れはなかなか上達しないー。昼、初めてむろやん叔父夫婦が家に寄ってくださった。お昼→ 和風うどんラーメン。#JIS2D21#乾麺のうどんは茹でる。 #JIS2D22#スープは和風だしに塩胡椒、醤油、ご…

外へ「独りコーヒー」しにいったむろやんが友人を連れて帰ってきた。お昼をお出しする。 奥様がベトナム人だそう。な〜んか、おもしろい話をいっぱい聞いた。本物の風水学をやってて、平安時代で言う方違えを実際にやってらっしゃる。行ってはいけない方向の…

今日のお昼→ 焼きおにぎり。#JIS2D21#刻んだ青葱と味噌(むろやんの手作り)を胡麻油で軽く炒めておく。きれいな緑色を残したいのでここでは練り上げない。#JIS2D22#酵素玄米ご飯を三角に握って薄く胡麻油を引いたフライパンで両面焼き、さらに先程の葱味噌を…

立春の今日はいいお天気でしたねー。そのためか、ウチには珍しく、お客様が続きました。 合間のお昼→ 日本蕎麦でシメジのペペロンチーノ。 お客様の一人が、「薄皮たい焼き たい夢」焼きたてを手みやげに持ってきてくれた。熱い内にどうぞ、ということで呼ば…

午前中、サンショウまで買い物。店内の恵方巻き実演販売などを見て、むろやんは「知らなかった〜」、と。最近だろうね、富山に広まったの。帰宅してすぐ恵方巻き作りにかかる。 玄米に黒米を混ぜて炊き、炊きたてに酢。砂糖なしで案外いけるもの。黒米のアン…

今日も思い切りたくさん運転することになった。→「らーめんハウス天安」。 「富山情報」を見たのだ。押さえておかなくては、と。着いてみると、隣がアダルトショップだし汚い感じなので少々ひいたが、どんと構えて「湯麺二つ!」。店内はやはり汚いが、使用さ…

外で粉雪が降る中、部屋の中では石油ストーブが燃えて二人ともまったり。思い立って10時のおやつを作ってみた。 【薄焼きパンケーキ 金柑漬け蜂蜜を使った林檎のコンポート シナモン風味乗せ】 を作りまして、紅茶でいただいた。お店に出せるな、とむろやん…