2011-01-12から1日間の記事一覧
朝。雪〜。雪が降りしきっている。 マクロランチの下拵え。味を見て最終調整。昨日からほんとに気持ちが楽。フレキシブルな感じです。だから失敗しようがなんでも構わない。 最初のお客様にはベジバーグ、小さいフライパンで焼いたのでうまくいきました。 後…
朝。雪〜。雪が降りしきっている。 マクロランチの下拵え。味を見て最終調整。昨日からほんとに気持ちが楽。フレキシブルな感じです。だから失敗しようがなんでも構わない。 最初のお客様にはベジバーグ、小さいフライパンで焼いたのでうまくいきました。 後…