先程の鍋がすっごく美味しかったのでメモ。 イタリアンとも韓国チゲ風ともいえない鍋でした。 昆布 生姜 白葱 ニンニク 白だし 醤油 塩 胡椒 一味唐辛子 かんずり トマトピュレ オリーブオイル りんご酢 カレー並みにいろんなの入れました。 具は白菜、豚肉…

午前中にご飯を炊く。再び殻付き鳩麦、餅麦、黒米、小豆入りの特製。常備菜の大根葉を乗せたら美味すぎ。しばらく考えた挙げ句、もう一すくい、お代わり。うちでは小鉢を茶碗に使っているので、これで普通のお茶碗二杯分。ふ〜、満足。 久しぶりに車運転して…