[]むろやんの誕生日ー。ディナーの数々。

今日はむろやんの誕生日！

昨晩遅くに甘いケーキ２つ食べたにも関わらず吹き出物なし。ヨシッ。

サンショウで買い物。お花も買いました。

リサーチも兼ねてお昼は「銀鱗」へ。気になってたお店。

ランチの値段は把握しているのだが、一番安いランチをチョイス。すると…お刺身はちょびっと。失敗した〜。ここに来た意味がない。

人が入りだして、ジャージ姿の男性２人連れは舟盛り、隣の女性２人客はお刺身、焼き魚など、いい感じのチョイス。母達と会食する日を予約して、美味しいメニュー注文の仕方を教えてもらった。店員さん、にこにこしていて感じがいい。

店の前にある石像がない。どうしたのかな。写真撮るの楽しみにしてたのにな。

むろやんコーヒーの為、明文堂へ。

早めに帰宅して、２人とも酵素に入る。

むろやんはランチ作業。私は料理。いや、たいしたことないよ。煮込みながら通販雑誌見たり、FAX送信しにコンビニへ自転車飛ばしたり。

んで【夕食】

・手羽先の中華風煮込み。

醤油、三温糖、白だし、生姜スライスを適当に。アクを取りながら煮込んで、エリンギと仕上げに芹を入れる。

美味しいよ、これ。グリルしようかと思ったけど、こちらは手が込んでるように見えるし簡単だし、油は飛び散らないし、骨からでるおだしやコラーゲン無駄なく食べられるし。しっとり、ぷるぷるのお肉。

手羽先はむろやんに大方あげて、私はコラーゲンたっぷり含んだエリンギをいただきました。

・野菜サラダ、カプレーゼ風。

フリルレタスと赤と黄色のミニトマト、それにモツァレラチーズ。食べる時はプロセスチーズでなくてナチュラル、それもできたらフレッシュチーズを選びます。安いし。

・ズッキーニのサラダ。

薄くスライスして塩をまぶし、軽く絞って松の実を散らしました。

加熱しないリビングフードを意識してます。お肉やお酒、この後のケーキがあるから体に負担かけないようにね。酵素たっぷり。

有機ぶどうを使った、酸化防止剤不使用の赤ワインを開けました。安心して飲める。ケミカルな味なし。ぶどうジュースが発酵した、という素直な味。

・玉ねぎとエリンギのスープ。

熱いスープで体を温めて。玉ねぎもエリンギも動物性油脂の排出手伝ってくれます。

さて、ケーキ。

バースデーケーキは買わずに昨晩「トゥッテイフルッティ」で買った手頃な大きさのガトーショコラをバースデーケーキに仕立てました。目一杯アメリカンチェリーをトッピング。ろうそくを6本立てて、火を灯して。口上を述べて、ハッピーバースデーと歌ってふー。ぱちぱち。

生アメリカンチェリーがよく合ってた。色といい、味といい。酵素もあるし、ミネラルもあるからケーキ思い切りワンホール食べきっても大丈夫。

さっくり、だけどずっしり濃厚。上質なガトーショコラです。お紅茶と共に。

この後はむろやんにハンドマッサージしてあげまーす。今日はむろやんが王様だからね！